Рецепт Капуста с говядиной на пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с говядиной на пирог

Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Дашида приправа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с говядиной на пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.2% 1462 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.6% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.8% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 0.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 6.4% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 6.743 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5932 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 12.2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 23.1% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 9.1% 1484 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 61.4% 220 г
Витамин РР, НЭ 1.6799 мг 20 мг 8.4% 11.4% 1191 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 2.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.9 мг 2500 мг 10.6% 14.3% 947 г
Кальций, Ca 40.13 мг 1000 мг 4% 5.4% 2492 г
Кремний, Si 38.16 мг 30 мг 127.2% 171.9% 79 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2549 г
Натрий, Na 19.98 мг 1300 мг 1.5% 2% 6507 г
Сера, S 62.34 мг 1000 мг 6.2% 8.4% 1604 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 10% 1349 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 144 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2350 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 29.5% 458 г
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 8.4% 1603 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 9.9% 1367 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 13.9% 972 г
Никель, Ni 10.8 мкг ~
Селен, Se 4.996 мкг 55 мкг 9.1% 12.3% 1101 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 9.7% 1389 г
Цинк, Zn 1.0185 мг 12 мг 8.5% 11.5% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.08 г ~
Сахароза 0.32 г ~
Фруктоза 1.28 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 16.4%
18:2 Линолевая 1.225 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34.5%

Энергетическая ценность Капуста с говядиной на пирог составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГОВЯДИНОЙ НА ПИРОГ

Капуста с говядиной на пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 127,2 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Капуста с говядиной на пирог

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с говядиной на пирог, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с говядиной на пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги