Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вода 36 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 135 г
Сгущенное молоко ВАРЕНКА ЛюбиМо 366 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 кКал 1684 кКал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.6% 1226 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5.7% 560 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 7.2% 438 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Зола 0.288 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.3% 1349 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В4, холин 51.52 мг 500 мг 10.3% 3.3% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 1.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.329 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12016 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 3.877 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0484 мг 20 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.94 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5442 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7062 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4785 г
Магний, Mg 4.76 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8403 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 0.6% 5084 г
Сера, S 42.26 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2366 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 2% 1613 г
Хлор, Cl 31.87 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.3% 2532 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 6.6% 478 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2110 г
Медь, Cu 31.35 мкг 1000 мкг 3.1% 1% 3190 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2236 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 6.14 мкг 55 мкг 11.2% 3.5% 896 г
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22210 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.3195 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.233 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%

Энергетическая ценность Рулет составляет 316 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 316 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Рулет

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 316 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги