Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.1% 1366 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 8.3% 515 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 4% 1066 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин В4, холин 91.38 мг 500 мг 18.3% 7.9% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.504 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4704 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 1.9% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2613 г
Витамин Н, биотин 6.923 мкг 50 мкг 13.8% 5.9% 722 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9084 мг 20 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.13 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1373 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3540 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 2.3% 1855 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3749 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2416 г
Сера, S 71.91 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1391 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 4.4% 969 г
Хлор, Cl 54.26 мг 2300 мг 2.4% 1% 4239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 19.81 мкг ~
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 4.8% 901 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.1% 2013 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 16.7% 257 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Медь, Cu 90.98 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1099 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 4.2% 1021 г
Никель, Ni 7.318 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 11.057 мкг 55 мкг 20.1% 8.6% 497 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15936 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.5537 мг 12 мг 4.6% 2% 2167 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином H - 13,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 39 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги