Рецепт Говяжья смесь для тако. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжья смесь для тако

Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо 450 г
Чёрная фасоль 400 г
Сальса 230 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр Тильзитер Ламбер 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжья смесь для тако".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.5% 633 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Зола 0.422 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 5.6% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 4.851 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8246 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 15.9% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 6.3% 1255 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5646 мг 20 мг 12.8% 10.2% 780 г
Бетаин 5.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.07 мг 2500 мг 5.4% 4.3% 1851 г
Кальций, Ca 7.46 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13405 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4287 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5712 г
Сера, S 85.49 мг 1000 мг 8.5% 6.7% 1170 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 8.2% 965 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2423 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 38.06 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2627 г
Селен, Se 10.896 мкг 55 мкг 19.8% 15.7% 505 г
Цинк, Zn 1.6269 мг 12 мг 13.6% 10.8% 738 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.223 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.9%
18:2 Линолевая 1.539 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.3%

Энергетическая ценность Говяжья смесь для тако составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 402 гр (506.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬЯ СМЕСЬ ДЛЯ ТАКО

Говяжья смесь для тако богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 12,8 %, селеном - 19,8 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Говяжья смесь для тако

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжья смесь для тако, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжья смесь для тако, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты