Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ячневая каша
| Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 1050 г |
| соль йодированная | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 9.6% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.1% | 769 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 11.95 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.129 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2887 мг | 20 мг | 6.4% | 6.5% | 1552 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.85 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.6% | 3855 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Натрий, Na | 184 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.4% | 707 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 13.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 276.42 мг | 2300 мг | 12% | 12.1% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3082 г |
| Йод, I | 13.82 мкг | 150 мкг | 9.2% | 9.3% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 12.3% | 823 г |
| Медь, Cu | 119.51 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.1% | 837 г |
| Молибден, Mo | 6.165 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.9% | 1135 г |
| Селен, Se | 11.139 мкг | 55 мкг | 20.3% | 20.5% | 494 г |
| Фтор, F | 125.23 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.1% | 3194 г |
| Цинк, Zn | 0.3495 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША
Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 13,6 %, хлором - 12 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12 %, селеном - 20,3 %
Чем полезен Ячневая каша
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые голубцы наталья
- Сало белорусское
- Пончики
- Кофе латте без сахара
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Мясо в горшочке (на 3 горшочка)
- Овсяные отруби
- Картошка на сковороде
- Вафли
- Цикорий жидкий
- Сыр плавленный дружба
- Каша гречневая рассыпчатая
- Сосиски сочные
- Творожная масса
- Сыр плавленный классический
- Нектар яблочно-тыквенный
- Блинчики с горбушей
- Хліб житнього пшеничний, кк208
- Фарш с фасолью в томате
- Сэндвич ролл с соусом чипотле
- Морковный кекс
- Тыквенный кекс
- Салат из фасоли и болгарского перца
- Горошек с луком
- Яблочный десерт
- Кето сырники
- Лаваш с маскарпоне и мидиями
- Рисовая каша
- Яблочный десерт
- Макароны с сыром
- Омлет с грибами
- Фарш смеш
- Суп с толстолобиком
- Горох со свининой
- Фарш для пельменей по-китайски
- Капуста солянка
- Шаколад Озёра
- Каша из псиллиума 245 гр порция
- Молоко Простоквашино отборное 3,4 -4,5%
- Пельмени по китайски
- Марципан
- Конфеты Аркадия Лаконд
- Омлет с креветками
- Пончики
- Митболы
- Оливки черные
- Сэндвич ролл куриный с соусом чипотле
- Карбонад
- Глазурь шоколадная
- Блины на молоке без Сахара
- Кофе
- Шоколадный кекс
- Горохово-гречневая каша
- Бомбар
- Сосиски говяжьи
- Гранола
- Каша ореховая 280 гр
- Суп фасолевый
- Сок из редьки
- Шоколад мой
- Кофе
- Protein kokos bar
- Сырок творожный в темном шоколаде 5%
- Морковные катлеты с творогом
- Омлет с ветчиной и сыром
- Протеин ProDoza без вкуса
- Творог классический «Савушкин» 1%, 300 г
- Овощные котлеты
- Чебуреки капустные
- колбаса куриная 28 окт
- Овсянка с яйцом
- Говядина тушёная
- Запеканка не сладкая
- Омлет
- Блинчики с творогом [Патрик и Мари]
- Сырники
- *сырок Плюш с какао
- Кольцо творожное
- Печеночный торт
- Суп с фрикодельками и перловкой
- Панкейки
- Творог классический «Савушкин» 5%, 180 г
- Шоколад Россия щедрая душа темный 70% ( 1 квадратик)
- Макарон пирожное
- Паштет мясной со сливками
- Пирожное
- индейка медальон
- Рис Бальной промасленый
- Чернослив в шоколаде с миндалём
- Десерт шоколад карамель
- Яйца куриные «Солигорская птицефабрика» Молодецкие, с селеном, С1,
- Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
- Булгур с овощами
- Запеканка из печени с цветной капустой
- Сливки «Простоквашино» ультрапастеризованные, 10%,
- Омлет с молоком
- Сэндвич ролл с курицей Сациви
- Биточки сливочные
- Сливки «Простоквашино» ультрапастеризованные, 20%
- Пшённая каша с сыром
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
