Винегрет ноябрьский

Калорийность - 41 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла запечённая	278 г
Морковь, вареная, без соли	137 г
Картофель отварной без соли	200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	56 г
Огурцы маринованные с укропом	264 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	140 г
Капуста белокочанная, квашеная	285 г
Уксус яблочный	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Осенняя классика - яркий винегрет из овощей

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель и морковь отвариваем в мундире. Свеклу запекаем в духовке в фольге

Шаг 2.

Лук нарезаем мелко. Чтобы убрать горечь, ненадолго маринуем в растворе воды и яблочного уксуса. Затем промываем в проточной воде и добавляем в салат.

Шаг 3.

Овощи режем кубиками

Шаг 4.

Добавляем нарезанный огурец и промытый горошек

Шаг 5.

И в завершении квашеную капусту. Всё перемешиваем и готово. Масло добавляем отдельно, сколько можно по калоражу

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм