Рецепт Картошка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка на сковороде

Картофель (Тушение) 500 г
Фарш домашний 470 г
Морковь (Тушение) 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 25 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.4% 675 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Зола 0.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 13.2% 583 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 13.4% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.416 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11710 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 4.3% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5910 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8238 мг 20 мг 4.1% 3.1% 2428 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.02 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6761 г
Кремний, Si 18.854 мг 30 мг 62.8% 48.2% 159 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2943 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4470 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.4 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 56.27 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.3% 3291 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 23.9% 321 г
Литий, Li 26.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1855 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1272 г
Никель, Ni 2.559 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 217 мкг ~
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5946 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10155 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 6.6% 1168 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3938 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Сахароза 1.139 г ~
Фруктоза 0.232 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.1%
18:2 Линолевая 0.782 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%

Энергетическая ценность Картошка на сковороде составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА НА СКОВОРОДЕ

Картошка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Картошка на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка на сковороде, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты