Рецепт Мясо в горшочке (на 3 горшочка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо в горшочке (на 3 горшочка)

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 0 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 80 г
Картофель (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Томатный соус, консервированный 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочке (на 3 горшочка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.4% 1013 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.8% 424 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Зола 1.343 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 9.7% 560 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.894 мг 5 мг 17.9% 9.7% 559 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 969.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 8.9% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 34.07 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 7.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 20.891 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 8.1% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1904 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2843 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7337 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1154 г
Ниацин 1.117 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.89 мг 2500 мг 13.3% 7.2% 753 г
Кальций, Ca 59.98 мг 1000 мг 6% 3.3% 1667 г
Кремний, Si 18.518 мг 30 мг 61.7% 33.6% 162 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1728 г
Натрий, Na 146.61 мг 1300 мг 11.3% 6.2% 887 г
Сера, S 110.85 мг 1000 мг 11.1% 6% 902 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 8.1% 676 г
Хлор, Cl 159.06 мг 2300 мг 6.9% 3.8% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 26.2% 208 г
Литий, Li 27.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1197 г
Медь, Cu 126.45 мкг 1000 мкг 12.6% 6.9% 791 г
Молибден, Mo 8.414 мкг 70 мкг 12% 6.5% 832 г
Никель, Ni 6.367 мкг ~
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Рубидий, Rb 195.8 мкг ~
Селен, Se 1.166 мкг 55 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 49.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8123 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 8.8% 617 г
Цинк, Zn 1.2366 мг 12 мг 10.3% 5.6% 970 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.716 г ~
Сахароза 1.055 г ~
Фруктоза 0.431 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 1.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.625 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.605 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%

Энергетическая ценность Мясо в горшочке (на 3 горшочка) составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В ГОРШОЧКЕ (НА 3 ГОРШОЧКА)

Мясо в горшочке (на 3 горшочка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 14,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Мясо в горшочке (на 3 горшочка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо в горшочке (на 3 горшочка), калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в горшочке (на 3 горшочка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы