Наталья
08.11.2024 18:01

Булочки из клетчатки

Калорийность - 155.3 кКал; белки - 14 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Клетчатка ржаная диетическая 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Опробован рецепт булочек из ржаной клетчатки. Если использовать как основу для бутербродов, то нормально - общий укус дисбаланса не даёт. Но по вкусу это не хлеб - они немного влажноватые. Как густая каша. Если добавить тмин и, возможно, солод, может будет интереснее вкус. Но зато полезные.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовили продукты
Шаг 2.
Все в чашу - яйцо, йогурт, клетчатку, четверо чайной ложки разрыхлителя и чуть чуть соли
Шаг 3.
Смешать венчиком
Шаг 4.
Разложить по силиконовым формочкам. У меня получилось четыре штуки по 30 грамм. Выпекать на 180 градусах 20 минут.
Шаг 5.
Вот такие красивые они получаются
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал 9.22%
Белки 14 г 18.42%
Жиры 7.8 г 13.93%
Углеводы 7.3 г 3.33%
Пищевые волокна 6.5 г 32.5%
Вода 63.5 г 2.79%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
20.9%
b-car
0.7%
В1
9.4%
B2
23.5%
Холин
29.2%
B5
20.3%
B6
5.2%
B9
2.3%
B12
18.7%
C
0.4%
D
12.1%
E
3.8%
H
23.3%
вит.К
0.3%
PP
11.8%
Калий
13.4%
Ca
15.5%
Si
~
Mg
20%
Na
21.2%
P
30.2%
Cl
11.9%
Fe
17.1%
I
12.8%
Co
66.5%
Mn
53.4%
Cu
17.5%
Mo
5.6%
Se
42.8%
F
0.8%
Cr
4.8%
Zn
13.5%
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы