Рецепт Пельмени по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени по китайски

Фарш для пельменей по-китайски 500 г
Тесто пельменное 417 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.8% 894 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.1% 1023 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Зола 1.579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.137 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1452 г
Витамин В4, холин 36.37 мг 500 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 5.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 20.407 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 8.5% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2161 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.901 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2630 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.8973 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1054 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.77 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3724 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 2.5% 2034 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3070 г
Натрий, Na 417.16 мг 1300 мг 32.1% 16.6% 312 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 4.8% 1077 г
Хлор, Cl 639.48 мг 2300 мг 27.8% 14.4% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.6 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.6% 2016 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6148 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 12.2% 423 г
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 5.8% 894 г
Медь, Cu 74.42 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 5.2% 998 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Олово, Sn 13.21 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 3.379 мкг 55 мкг 6.1% 3.2% 1628 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.8423 мг 12 мг 7% 3.6% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.078 г ~
Сахароза 0.39 г ~
Фруктоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.022 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая 0.516 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%

Энергетическая ценность Пельмени по китайски составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ПО КИТАЙСКИ

Пельмени по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 16,5 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Пельмени по китайски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени по китайски, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы