Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 5% жирности 200 г
Сахар песок 47 г
Сметана 10% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.7% 603 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.3% 1369 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Зола 0.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2338 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 38.76 мг 500 мг 7.8% 4.6% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 25.49 мкг 400 мкг 6.4% 3.8% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 16.9% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 5.299 мкг 50 мкг 10.6% 6.2% 944 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4314 мг 20 мг 12.2% 7.2% 823 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.35 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2467 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 7% 833 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 2.3% 2505 г
Натрий, Na 38.51 мг 1300 мг 3% 1.8% 3376 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 794 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 10.4% 562 г
Хлор, Cl 87.84 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1918 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 7.1% 824 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2476 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 4.9% 1196 г
Олово, Sn 11.29 мкг ~
Селен, Se 16.93 мкг 55 мкг 30.8% 18.1% 325 г
Стронций, Sr 14.76 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17264 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА

Творожная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,8 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Творожная масса

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты