Рецепт Капуста солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста солянка

Капуста белокочанная 1280 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.4% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 18.4% 2463 г
Зола 0.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 4.9% 8738 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 8.1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 7.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13.5% 3333 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 7.6% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 19.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.045 мкг 400 мкг 4% 17.9% 2493 г
Витамин C, аскорбиновая 43.13 мг 90 мг 47.9% 214.8% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 2.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 40650 г
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 199.6% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.6994 мг 20 мг 3.5% 15.7% 2860 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.38 мг 2500 мг 9.3% 41.7% 1071 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 16.6% 2675 г
Кремний, Si 37.01 мг 30 мг 123.4% 553.4% 81 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 14.8% 3049 г
Натрий, Na 73.39 мг 1300 мг 5.6% 25.1% 1771 г
Сера, S 27.52 мг 1000 мг 2.8% 12.6% 3634 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 13.5% 3390 г
Хлор, Cl 129.86 мг 2300 мг 5.6% 25.1% 1771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398 мкг ~
Бор, B 139.7 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 12.1% 3704 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 7.2% 6410 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 125.6% 357 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 27.8% 1605 г
Медь, Cu 67.27 мкг 1000 мкг 6.7% 30% 1487 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 51.1% 877 г
Никель, Ni 10.475 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 15537 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 57225 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 31.4% 1433 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 11.7% 3867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.816 г ~
Сахароза 0.279 г ~
Фруктоза 1.117 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.397 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 49.8%

Энергетическая ценность Капуста солянка составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СОЛЯНКА

Капуста солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, витамином K - 44,5 %, кремнием - 123,4 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Капуста солянка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста солянка, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы