Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Крупа Манная [Агро-Альянс] 120 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 10 г
Сахар песок 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.4 кКал 1684 кКал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.2% 974 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 8.9% 346 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 5.2% 586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Зола 0.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 5.1% 602 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 75.14 мг 500 мг 15% 4.6% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2467 г
Витамин Н, биотин 5.457 мкг 50 мкг 10.9% 3.3% 916 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.394 мг 20 мг 7% 2.1% 1435 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.44 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2619 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2059 г
Кремний, Si 0.749 мг 30 мг 2.5% 0.8% 4005 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4667 г
Натрий, Na 193.71 мг 1300 мг 14.9% 4.6% 671 г
Сера, S 57.29 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1746 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 3% 1018 г
Хлор, Cl 295.91 мг 2300 мг 12.9% 4% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2145 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 7.5% 409 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 1.7% 1745 г
Медь, Cu 45.24 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2210 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 2.5% 1211 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 6.875 мкг 55 мкг 12.5% 3.8% 800 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18639 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 1.2% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.771 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.235 г min 16.8 г 31.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.392 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%

Энергетическая ценность Манник составляет 326,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 15 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Манник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 326,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги