Рецепт ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 935 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 23% 269 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 2.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 8.2% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.802 мг 5 мг 36% 22.3% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.897 мг 2 мг 44.9% 27.8% 223 г
Витамин В9, фолаты 8.981 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 6.9% 896 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.0043 мг 20 мг 45% 27.8% 222 г
Ниацин 12.642 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.14 мг 2500 мг 14.4% 8.9% 692 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1% 6390 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 101.03 мг 400 мг 25.3% 15.6% 396 г
Натрий, Na 394.83 мг 1300 мг 30.4% 18.8% 329 г
Сера, S 269.6 мг 1000 мг 27% 16.7% 371 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 10.4% 596 г
Хлор, Cl 560.43 мг 2300 мг 24.4% 15.1% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 6% 1027 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2447 г
Кобальт, Co 11.362 мкг 10 мкг 113.6% 70.3% 88 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3195 г
Медь, Cu 102.08 мкг 1000 мкг 10.2% 6.3% 980 г
Молибден, Mo 14.414 мкг 70 мкг 20.6% 12.7% 486 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 26.17 мкг 55 мкг 47.6% 29.4% 210 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 153.99 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2598 г
Хром, Cr 29.96 мкг 50 мкг 59.9% 37% 167 г
Цинк, Zn 1.5756 мг 12 мг 13.1% 8.1% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.249 г ~
Валин 1.611 г ~
Гистидин* 1.628 г ~
Изолейцин 1.401 г ~
Лейцин 2.455 г ~
Лизин 3.251 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 1.079 г ~
Треонин 1.373 г ~
Триптофан 0.47 г ~
Фенилаланин 1.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.607 г ~
Аспарагиновая кислота 2.395 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.141 г ~
Глутаминовая кислота 3.563 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.255 г ~
Тирозин 1.114 г ~
Цистеин 0.534 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
бета Ситостерол 5.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.351 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 10.5%
18:2 Линолевая 1.781 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.4%

Энергетическая ценность ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой составляет 161,7 кКал.

  • Порция = 95 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С МАНКОЙ

ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 36 %, витамином B6 - 44,9 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 45 %, калием - 14,4 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 113,6 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 47,6 %, хромом - 59,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ Грудки с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы