Рецепт Лапшевник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапшевник

Макароны из муки высшего сорта 105 г
Шпинат 110 г
Творог 5% 160 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.4% 691 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.7% 1147 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3696 г
Зола 1.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 17.1% 380 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 15.4% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.1% 804 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 8.1% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 41.529 мкг 400 мкг 10.4% 6.8% 963 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 12.1% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 10.4% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 4.9% 1332 г
Витамин Н, биотин 5.763 мкг 50 мкг 11.5% 7.5% 868 г
Витамин К, филлохинон 125 мкг 120 мкг 104.2% 67.9% 96 г
Витамин РР, НЭ 2.9188 мг 20 мг 14.6% 9.5% 685 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.35 мг 2500 мг 11.6% 7.6% 864 г
Кальций, Ca 100.34 мг 1000 мг 10% 6.5% 997 г
Кремний, Si 14.24 мг 30 мг 47.5% 30.9% 211 г
Магний, Mg 35.25 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Натрий, Na 38.15 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3408 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 3% 2191 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 12.1% 539 г
Хлор, Cl 48.64 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 4.337 мг 18 мг 24.1% 15.7% 415 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2193 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 13% 504 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.3781 мг 2 мг 18.9% 12.3% 529 г
Медь, Cu 186.07 мкг 1000 мкг 18.6% 12.1% 537 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1355 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 3.871 мкг 55 мкг 7% 4.6% 1421 г
Стронций, Sr 17.34 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16878 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.022 г ~
Мальтоза 0.413 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Лапшевник составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПШЕВНИК

Лапшевник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином C - 16 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 104,2 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 47,5 %, фосфором - 18,6 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Лапшевник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапшевник, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапшевник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги