Рецепт Легкое говяжье варка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкое говяжье варка

Легкое говяжье (Варка) 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое говяжье варка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1426 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 20.8% 406 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Зола 0.643 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 14.6% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 13.2% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 4.062 мкг 3 мкг 135.4% 114.6% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.5% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Н, биотин 7.263 мкг 50 мкг 14.5% 12.3% 688 г
Витамин РР, НЭ 2.6262 мг 20 мг 13.1% 11.1% 762 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9497 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3433 г
Сера, S 187.12 мг 1000 мг 18.7% 15.8% 534 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 19.4% 437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.806 мг 18 мг 60% 50.8% 167 г

Энергетическая ценность Легкое говяжье варка составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 87 гр (102.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКОЕ ГОВЯЖЬЕ ВАРКА

Легкое говяжье варка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 135,4 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 22,9 %, железом - 60 %

Чем полезен Легкое говяжье варка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкое говяжье варка, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкое говяжье варка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги