Рецепт Топинамбур квашеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Топинамбур квашеный

Топинамбур (Мытьё, нарезка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Топинамбур квашеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 9.6% 2576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 36.9% 667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 9.4% 2649 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 9.9% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 13.1% 1894 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 10.8% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0645 мг 20 мг 5.3% 13.1% 1879 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.09 мг 2500 мг 5.3% 13.1% 1878 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6435 г
Кремний, Si 5.323 мг 30 мг 17.7% 43.6% 564 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 5.2% 4785 г
Натрий, Na 79.56 мг 1300 мг 6.1% 15% 1634 г
Сера, S 0.69 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 144928 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 16% 1538 г
Хлор, Cl 119.61 мг 2300 мг 5.2% 12.8% 1923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.2 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 3.7% 6618 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Медь, Cu 0.74 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 2.7% 9309 г
Никель, Ni 1.597 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 2% 11803 г
Фтор, F 33.27 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12023 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 11.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.0012 мг 12 мг 1000000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Топинамбур квашеный составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОПИНАМБУР КВАШЕНЫЙ

Топинамбур квашеный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,7 %

Чем полезен Топинамбур квашеный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Топинамбур квашеный, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Топинамбур квашеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги