Рецепт Салат Цезарь с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с грудкой

Куриная грудка запеченная 205 г
Айсберг (салат кочанный) 185 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Соус Цезарь [Хайнц] 50 г
Пармезан Parmigiano Reggiano [Lovilio] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.8% 543 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Зола 0.864 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 3.9% 2153 г
альфа Каротин 1.287 мкг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Лютеин + Зеаксантин 89.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3273 г
Витамин В4, холин 48.07 мг 500 мг 9.6% 8.2% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 15.3% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 20.3% 422 г
Витамин В9, фолаты 16.595 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 6% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2924 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 4.356 мг 20 мг 21.8% 18.7% 459 г
Ниацин 6.011 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.53 мг 2500 мг 10.7% 9.2% 938 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7593 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 3.7% 2301 г
Магний, Mg 53.17 мг 400 мг 13.3% 11.4% 752 г
Натрий, Na 64.19 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2025 г
Сера, S 127.35 мг 1000 мг 12.7% 10.9% 785 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 11.2% 764 г
Хлор, Cl 54.09 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 5.1% 1657 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4076 г
Кобальт, Co 6.178 мкг 10 мкг 61.8% 52.9% 162 г
Литий, Li 6.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2454 г
Медь, Cu 75.28 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1328 г
Молибден, Mo 7.479 мкг 70 мкг 10.7% 9.2% 936 г
Никель, Ni 2.826 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 12.465 мкг 55 мкг 22.7% 19.4% 441 г
Фтор, F 74.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5352 г
Хром, Cr 14.62 мкг 50 мкг 29.2% 25% 342 г
Цинк, Zn 0.7957 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1508 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.641 г ~
Сахароза 0.168 г ~
Фруктоза 0.583 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.11 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Салат Цезарь с грудкой составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ГРУДКОЙ

Салат Цезарь с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 21,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 61,8 %, селеном - 22,7 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Салат Цезарь с грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с грудкой, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы