Рецепт Ужин 24.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин 24.10.21

Перец сладкий зеленый 65 г
Рулет из индейки, белое мясо 210 г
Морковь (Тушение) 54 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Укроп 13 г
Лимон (Пассерование) 10 г
Оливковое масло 25 г
Булгур, приготовленный 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 24.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.2% 1134 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.2% 909 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Зола 2.313 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 21.4% 434 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 23.1% 402 г
Лютеин + Зеаксантин 15.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 16.01 мг 500 мг 3.2% 3% 3123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 10.164 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.36 мг 90 мг 20.4% 18.9% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 4.3% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.0353 мг 20 мг 15.2% 14.1% 659 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 23.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.12 мг 2500 мг 8.6% 8% 1157 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4769 г
Кремний, Si 2.849 мг 30 мг 9.5% 8.8% 1053 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 5.7% 1641 г
Натрий, Na 556.37 мг 1300 мг 42.8% 39.7% 234 г
Сера, S 73.38 мг 1000 мг 7.3% 6.8% 1363 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 13.3% 697 г
Хлор, Cl 9.97 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2281 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 11.4% 810 г
Литий, Li 0.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.4% 692 г
Медь, Cu 70.37 мкг 1000 мкг 7% 6.5% 1421 г
Молибден, Mo 1.723 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 4063 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 4.56 мкг 55 мкг 8.3% 7.7% 1206 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39487 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.7028 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.559 г ~
Сахароза 1.422 г ~
Фруктоза 0.34 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.87 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
16:1 цис 0.035 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.849 г ~
18:1 цис 0.322 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.2%
18:2 Линолевая 0.78 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.8%

Энергетическая ценность Ужин 24.10.21 составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН 24.10.21

Ужин 24.10.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 20,4 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Ужин 24.10.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин 24.10.21, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин 24.10.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты