Рецепт Rana pescatrice al umido. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Rana pescatrice al umido

Морской черт, сырой 400 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 200 г
Каперсы, консервированные 10 г
Оливковое масло 40 г
Вино, столовое, белое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Rana pescatrice al umido".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.1% 874 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.2% 2792 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3136 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3401 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 4.635 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8630 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 15.4% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.6% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.3729 мг 20 мг 6.9% 6.1% 1457 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.51 мг 2500 мг 12.4% 10.9% 805 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1% 9479 г
Кремний, Si 1.614 мг 30 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2861 г
Натрий, Na 117.7 мг 1300 мг 9.1% 8% 1105 г
Сера, S 88.96 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1124 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 14.2% 622 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 2% 4296 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 15.2% 582 г
Литий, Li 7.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3257 г
Медь, Cu 59.12 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1691 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3717 г
Никель, Ni 3.497 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 21.512 мкг 55 мкг 39.1% 34.5% 256 г
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19851 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3839 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.251 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.702 мг ~
бета Ситостерол 5.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.55 г min 16.8 г 27.1% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.4%
18:2 Линолевая 0.757 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%

Энергетическая ценность Rana pescatrice al umido составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства RANA PESCATRICE AL UMIDO

Rana pescatrice al umido богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,5 %, калием - 12,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Rana pescatrice al umido

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Rana pescatrice al umido, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Rana pescatrice al umido, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги