Рецепт Котлеты куриные рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленные

Куриная грудка 497 г
Яйцо куриное 105 г
Помидор (томат), парниковый 112 г
Сыр Сливочный [Каждый День] 52 г
Сметана 15% [Залесский Фермер] 56 г
Чеснок 7 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.6% 528 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 0.859 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 8.7% 888 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В4, холин 45.48 мг 500 мг 9.1% 7% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.756 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14514 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.874 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1740 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.236 мг 20 мг 26.2% 20.2% 382 г
Ниацин 4.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.69 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1175 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2457 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 2.4% 3209 г
Магний, Mg 40.74 мг 400 мг 10.2% 7.9% 982 г
Натрий, Na 57.47 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2262 г
Сера, S 33.9 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2950 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 12% 643 г
Хлор, Cl 55.55 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1716 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2868 г
Кобальт, Co 6.37 мкг 10 мкг 63.7% 49.1% 157 г
Литий, Li 4.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Медь, Cu 65.11 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1536 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 8.6% 894 г
Никель, Ni 2.134 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 5.007 мкг 55 мкг 9.1% 7% 1098 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26025 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 19.3% 400 г
Цинк, Zn 0.8256 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1453 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.235 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ

Котлеты куриные рубленные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 63,7 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 25 %

Чем полезен Котлеты куриные рубленные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные рубленные, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные рубленные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги