Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 300 г
Капуста припущенная по 1-218 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.8% 1152 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.8% 523 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 1.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1247 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 72.34 мг 500 мг 14.5% 9.7% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.861 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21494 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 7.1% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 7.9% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.529 мг 15 мг 23.5% 15.7% 425 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1435 мг 20 мг 5.7% 3.8% 1749 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.63 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1509 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 2.7% 2508 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Натрий, Na 351.83 мг 1300 мг 27.1% 18.1% 369 г
Сера, S 70.85 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1411 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 13% 513 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4% 1664 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2820 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 17.8% 376 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Медь, Cu 32.17 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3108 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4389 г
Селен, Se 15.468 мкг 55 мкг 28.1% 18.8% 356 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.846 г ~
Сахароза 0.932 г ~
Фруктоза 0.196 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.684 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.878 г min 16.8 г 17.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.739 г ~
18:1 цис 0.038 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.007 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 29.9%
18:2 Линолевая 4.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 63.9%

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 23,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы