Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Желудки индейки 260 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 300 г
Яблоко 250 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.5% 1101 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.4% 2576 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Зола 0.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 5806 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.33 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 23.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 14.5% 952 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 9% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 9% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.044 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13141 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 47.8% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 8.5% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8333 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5869 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.2824 мг 20 мг 11.4% 15.7% 876 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.9 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1197 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7485 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 2.5% 5464 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Натрий, Na 70.57 мг 1300 мг 5.4% 7.4% 1842 г
Сера, S 78.01 мг 1000 мг 7.8% 10.7% 1282 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.2% 1347 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 11.7% 1173 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 5.4% 2597 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3257 г
Медь, Cu 140.66 мкг 1000 мкг 14.1% 19.4% 711 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 4.1% 3352 г
Никель, Ni 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 10.542 мкг 55 мкг 19.2% 26.4% 522 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3497 г
Цинк, Zn 0.9554 мг 12 мг 8% 11% 1256 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.923 г ~
Сахароза 0.462 г ~
Фруктоза 4.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.319 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
16:1 цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.208 г ~
18:1 цис 0.199 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая 0.164 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 72,6 кКал.

  • Порция = 455 гр (330.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,7 %, витамином PP - 11,4 %, медью - 14,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги