Рецепт Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%)

Яйцо куриное 146 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9% 752 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 15.8% 430 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 13.3% 511 г
Витамин В4, холин 190.86 мг 500 мг 38.2% 26% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 14.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.777 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 11.1% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 11.2% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 15.846 мкг 50 мкг 31.7% 21.5% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.901 мг 20 мг 14.5% 9.9% 689 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.86 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1561 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 2% 3484 г
Натрий, Na 109.66 мг 1300 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Сера, S 137.43 мг 1000 мг 13.7% 9.3% 728 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 13.9% 488 г
Хлор, Cl 135.29 мг 2300 мг 5.9% 4% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 7.1% 958 г
Йод, I 17.15 мкг 150 мкг 11.4% 7.7% 875 г
Кобальт, Co 7.489 мкг 10 мкг 74.9% 50.9% 134 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Медь, Cu 67.21 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Молибден, Mo 5.741 мкг 70 мкг 8.2% 5.6% 1219 г
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 22.856 мкг 55 мкг 41.6% 28.3% 241 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 45.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8857 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1437 г
Цинк, Zn 0.9003 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.468 г min 16.8 г 26.6% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%) составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 99 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ(146 Г ЯИЦ/51 МЛ СЛИВОК 10%)

Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 31,7 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 20,5 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 74,9 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%), калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет(146 г яиц/51 мл сливок 10%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги