Рецепт Майонез 22.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез 22.10.21

Яйцо куриное 108 г
Подсолнечное масло 197 г
Оливковое масло 58 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица Российская [Норма] 6 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез 22.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 662.2 кКал 1684 кКал 39.3% 5.9% 254 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 0.8% 2000 г
Жиры 71.2 г 56 г 127.1% 19.2% 79 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.1% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.2% 10147 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 1.3% 1205 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.1% 1385 г
Витамин В4, холин 72.26 мг 500 мг 14.5% 2.2% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 1.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.033 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19675 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 0.8% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 1% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.129 мг 15 мг 167.5% 25.3% 60 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.802 мкг 50 мкг 11.6% 1.8% 862 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 1.6% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0488 мг 20 мг 5.2% 0.8% 1907 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.76 мг 2500 мг 1.8% 0.3% 5463 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 0.3% 4929 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.2% 6969 г
Натрий, Na 264.96 мг 1300 мг 20.4% 3.1% 491 г
Сера, S 51.65 мг 1000 мг 5.2% 0.8% 1936 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 1.1% 1322 г
Хлор, Cl 362.31 мг 2300 мг 15.8% 2.4% 635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 0.8% 1829 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 0.6% 2613 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 4.5% 339 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.2% 7519 г
Медь, Cu 27.05 мкг 1000 мкг 2.7% 0.4% 3697 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 0.5% 3032 г
Селен, Se 8.825 мкг 55 мкг 16% 2.4% 623 г
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25237 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 0.4% 3708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
бета Ситостерол 120.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.297 г ~
22:0 Бегеновая 0.367 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.218 г min 16.8 г 144.2% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 23.604 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 36.455 г от 11.2 до 20.6 г 177% 26.7%
18:2 Линолевая 33.499 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 33.7 г от 4.7 до 16.8 г 200.6% 30.3%

Энергетическая ценность Майонез 22.10.21 составляет 662,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 662.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 71.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 22.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ 22.10.21

Майонез 22.10.21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином E - 167,5 %, витамином H - 11,6 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен Майонез 22.10.21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез 22.10.21, калорийность 662,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез 22.10.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты