Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Морковь 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4614 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.2% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.4% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 21.9% 1250 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11% 2481 г
Зола 0.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.6 мкг 900 мкг 41% 112.3% 244 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.147 мг 5 мг 42.9% 117.5% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4737 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 6.6% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 9.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 22.679 мкг 400 мкг 5.7% 15.6% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 50.7% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10661 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4036 мг 20 мг 2% 5.5% 4955 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.29 мг 2500 мг 8.4% 23% 1189 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 9.3% 2982 г
Кремний, Si 4.464 мг 30 мг 14.9% 40.8% 672 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 13.2% 2086 г
Натрий, Na 23.04 мг 1300 мг 1.8% 4.9% 5642 г
Сера, S 8.14 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12285 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 11.2% 2439 г
Хлор, Cl 19.39 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 11862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 6.6% 4167 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8065 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 10.7% 2571 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 8.8% 3165 г
Медь, Cu 98.79 мкг 1000 мкг 9.9% 27.1% 1012 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 16.2% 1704 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 2.7% 9804 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34364 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.2107 мг 12 мг 1.8% 4.9% 5695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.446 г ~
Сахароза 0.625 г ~
Фруктоза 0.179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 8.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.7%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином C - 18,5 %, кремнием - 14,9 %

Чем полезен Салат из редьки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты