Рецепт Пп самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп самса

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 135 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Сметана 15% жирности 30 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яичный белок куриный 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп самса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 904 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.8% 418 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.2% 1037 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.9% 1386 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Зола 1.341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.2% 1277 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 963 г
Витамин В4, холин 92.71 мг 500 мг 18.5% 9.9% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 9.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 10.996 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3638 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2107 г
Витамин Н, биотин 4.734 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.1396 мг 20 мг 20.7% 11.1% 483 г
Ниацин 3.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.63 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Кальций, Ca 79.08 мг 1000 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Кремний, Si 0.689 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4354 г
Магний, Mg 49.65 мг 400 мг 12.4% 6.7% 806 г
Натрий, Na 256.82 мг 1300 мг 19.8% 10.6% 506 г
Сера, S 179.93 мг 1000 мг 18% 9.7% 556 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 10.8% 498 г
Хлор, Cl 415.28 мг 2300 мг 18.1% 9.7% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5% 1068 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Кобальт, Co 5.945 мкг 10 мкг 59.5% 31.9% 168 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 6.5% 827 г
Медь, Cu 93.8 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1066 г
Молибден, Mo 7.095 мкг 70 мкг 10.1% 5.4% 987 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 18.032 мкг 55 мкг 32.8% 17.6% 305 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10641 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 6.2% 871 г
Цинк, Zn 1.2778 мг 12 мг 10.6% 5.7% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.438 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая 0.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%

Энергетическая ценность Пп самса составляет 186,3 кКал.

  • Порция = 93 гр (173.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП САМСА

Пп самса богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 20,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 59,5 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 32,8 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Пп самса

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп самса, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп самса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты