Рецепт Овощи тушёные с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные с индейкой

Кабачок (Тушение) 200 г
Шампиньоны (Тушение) 350 г
Картофель (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Бедро Индейки без Кожи [Пава Пава] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1067 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.8% 429 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.2% 778 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.8% 645 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Зола 1.136 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 10.6% 594 г
Витамин В4, холин 23.81 мг 500 мг 4.8% 3% 2100 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 17.6% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.735 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4109 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 4.6% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 7.6% 835 г
Витамин Н, биотин 12.254 мкг 50 мкг 24.5% 15.5% 408 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.306 мг 20 мг 21.5% 13.6% 464 г
Ниацин 4.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.26 мг 2500 мг 24.1% 15.3% 416 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8013 г
Кремний, Si 26.876 мг 30 мг 89.6% 56.8% 112 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1878 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22260 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3786 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 8.8% 721 г
Хлор, Cl 29.16 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.8 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 37.73 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2922 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 6.9% 919 г
Кобальт, Co 13.897 мкг 10 мкг 139% 88.1% 72 г
Литий, Li 17.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 6% 1052 г
Медь, Cu 471.77 мкг 1000 мкг 47.2% 29.9% 212 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 4.6% 1374 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 140.9 мкг ~
Селен, Se 22.882 мкг 55 мкг 41.6% 26.4% 240 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Титан, Ti 40.76 мкг ~
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21448 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 15% 421 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2788 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.15 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.83 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 16%
18:2 Линолевая 2.692 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 36.4%

Энергетическая ценность Овощи тушёные с индейкой составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С ИНДЕЙКОЙ

Овощи тушёные с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином E - 12 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 24,1 %, кремнием - 89,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 139 %, медью - 47,2 %, селеном - 41,6 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Овощи тушёные с индейкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные с индейкой, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы