Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Тесто для мантов 2540 г
Фарш для мантов ( свинина) 3880 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.2% 927 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10.6% 368 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.8% 1028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Зола 0.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 8.9% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В4, холин 43.72 мг 500 мг 8.7% 3.4% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.9% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 10.955 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 4.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2146 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8683 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1070 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.33 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1177 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6978 г
Кремний, Si 9.164 мг 30 мг 30.5% 12% 327 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2377 г
Натрий, Na 138.89 мг 1300 мг 10.7% 4.2% 936 г
Сера, S 100.21 мг 1000 мг 10% 3.9% 998 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 4.5% 873 г
Хлор, Cl 220.34 мг 2300 мг 9.6% 3.8% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.9 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 46.62 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2% 1944 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3386 г
Кобальт, Co 4.256 мкг 10 мкг 42.6% 16.7% 235 г
Литий, Li 11.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 4.3% 907 г
Медь, Cu 88.61 мкг 1000 мкг 8.9% 3.5% 1129 г
Молибден, Mo 9.189 мкг 70 мкг 13.1% 5.1% 762 г
Никель, Ni 5.383 мкг ~
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 2.218 мкг 55 мкг 4% 1.6% 2480 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 46.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8542 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 5.1% 763 г
Цинк, Zn 0.9645 мг 12 мг 8% 3.1% 1244 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Сахароза 0.529 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.102 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая 0.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Манты составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 11,8 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 11 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты