Рецепт Белково масляный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белково масляный крем

Яичный белок куриный 225 г
Сахар песок 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белково масляный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.6 кКал 1684 кКал 28% 5.9% 357 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.7% 3040 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 13.1% 162 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 3.6% 581 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Зола 0.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 6.4% 329 г
Ретинол 0.247 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 0.7% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2% 1059 г
Витамин В4, холин 16.03 мг 500 мг 3.2% 0.7% 3119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.23 мкг 400 мкг 0.1% 173913 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 1.3% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 0.6% 3580 г
Витамин Н, биотин 1.465 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3413 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.7116 мг 20 мг 3.6% 0.8% 2811 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.21 мг 2500 мг 1.6% 0.3% 6376 г
Кальций, Ca 8.23 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12151 г
Магний, Mg 1.88 мг 400 мг 0.5% 0.1% 21277 г
Натрий, Na 42.86 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 3033 г
Сера, S 41.23 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2425 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 0.3% 7930 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10204 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.4% 4785 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 11.93 мкг 1000 мкг 1.2% 0.3% 8382 г
Молибден, Mo 0.837 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8363 г
Селен, Se 4.605 мкг 55 мкг 8.4% 1.8% 1194 г
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.0902 мг 12 мг 0.8% 0.2% 13304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 22.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.566 г ~
6:0 Капроновая 0.347 г ~
8:0 Каприловая 0.301 г ~
10:0 Каприновая 0.791 г ~
12:0 Лауриновая 1.013 г ~
14:0 Миристиновая 3.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.302 г ~
18:0 Стеариновая 3.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.214 г min 16.8 г 66.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.352 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.197 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 2%
18:2 Линолевая 0.352 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.8%

Энергетическая ценность Белково масляный крем составляет 471,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 471.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 34.6 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ

Белково масляный крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %

Чем полезен Белково масляный крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белково масляный крем, калорийность 471,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белково масляный крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты