Рецепт Индейка с яблоками и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с яблоками и луком

Индейка 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Яблоко (На пару) 60 г
Соевый соус 2 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с яблоками и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.8% 731 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.8% 544 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Зола 1.489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 3.7% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 10.1% 639 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 11.7% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.9% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 4.5% 1426 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.7019 мг 20 мг 18.5% 11.9% 540 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.53 мг 2500 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5797 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 3.3% 1962 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 3.2% 2016 г
Натрий, Na 317.82 мг 1300 мг 24.4% 15.7% 409 г
Сера, S 115.56 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 865 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 8.4% 766 г
Хлор, Cl 5.78 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 8% 803 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1784 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1207 г
Молибден, Mo 1.575 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Никель, Ni 5.065 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 9.679 мкг 55 мкг 17.6% 11.3% 568 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 1.0492 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.84 г ~
Сахароза 1.889 г ~
Фруктоза 1.741 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.589 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.897 г min 16.8 г 35.1% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.196 г ~
16:1 цис 0.065 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.647 г ~
18:1 цис 0.578 г ~
18:1 транс 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.6%
18:2 Линолевая 1.505 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.48 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.2%

Энергетическая ценность Индейка с яблоками и луком составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 224 гр (348.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ

Индейка с яблоками и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Индейка с яблоками и луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с яблоками и луком, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с яблоками и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги