Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Хлеб Ароматный 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 кКал 1684 кКал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.1% 717 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.9% 415 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.4% 833 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Зола 0.898 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 6.7% 551 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 4.8% 773 г
Витамин В4, холин 121.22 мг 500 мг 24.2% 8.9% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 5.1% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.917 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10212 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 4.3% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1% 3817 г
Витамин Н, биотин 10.367 мкг 50 мкг 20.7% 7.6% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8733 мг 20 мг 9.4% 3.5% 1068 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.53 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3029 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2556 г
Магний, Mg 7.24 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5525 г
Натрий, Na 200.47 мг 1300 мг 15.4% 5.7% 648 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 3.4% 1097 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 4.8% 761 г
Хлор, Cl 286.13 мг 2300 мг 12.4% 4.6% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 2.6% 1405 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 2.3% 1615 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 18.9% 195 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2295 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1850 г
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 14.597 мкг 55 мкг 26.5% 9.8% 377 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13713 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.597 мг 12 мг 5% 1.8% 2010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.348 г min 16.8 г 25.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.661 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.9%

Энергетическая ценность Гренки составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 20,7 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 51,2 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы