Рецепт Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью.

Кабачок 450 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 15% жирности 15 г
Зелень: петрушка, укроп, салат. 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.7% 2800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.1% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.7% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.6% 2517 г
Зола 0.548 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 33.7% 717 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 35.9% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.7% 3600 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 4.1% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 7.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 22.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 14.212 мкг 400 мкг 3.6% 8.7% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 64.2 мг 90 мг 71.3% 171.8% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 17.8% 1359 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9940 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 48.9% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.7305 мг 20 мг 3.7% 8.9% 2738 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.51 мг 2500 мг 9.2% 22.2% 1085 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 4.8% 5020 г
Кремний, Si 17.783 мг 30 мг 59.3% 142.9% 169 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 7.5% 3208 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 35519 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15576 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 5.8% 4233 г
Хлор, Cl 17.81 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 7.5% 3180 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9740 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 65.1% 370 г
Литий, Li 15.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 17.6% 1373 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 18.1% 1325 г
Молибден, Mo 3.561 мкг 70 мкг 5.1% 12.3% 1966 г
Никель, Ni 4.028 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18212 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35810 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 17.1% 1408 г
Цинк, Zn 0.3053 мг 12 мг 2.5% 6% 3931 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.549 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.497 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 21.9%
18:2 Линолевая 0.93 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 51.3%

Энергетическая ценность Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью. составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЁННЫЙ С БОЛГ. ПЕРЦЕМ, ПОМИДОРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 71,3 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 59,3 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью., калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги