Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 1365 г
Сливки 33% 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.9% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Зола 1.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 11.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 8.164 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 17% 730 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12626 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3793 мг 20 мг 6.9% 8.6% 1450 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.84 мг 2500 мг 17.6% 21.8% 568 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3979 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1968 г
Натрий, Na 86.49 мг 1300 мг 6.7% 8.3% 1503 г
Сера, S 18.04 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5543 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 8.8% 1406 г
Хлор, Cl 12.38 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2612 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9009 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1682 г
Медь, Cu 142.63 мкг 1000 мкг 14.3% 17.7% 701 г
Молибден, Mo 0.619 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11309 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14589 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,7 %, калием - 17,6 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги