Рецепт Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с

Куриная грудка (филе) (Варка) 1571 г
Подсолнечное масло 5 г
Куркума, молотая 3 г
Тимьян, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 27.5% 325 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 10.8% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 18.1% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 16.2% 552 г
Витамин В9, фолаты 0.623 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 64205 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2538 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.7941 мг 20 мг 24% 21.4% 417 г
Ниацин 6.777 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.46 мг 2500 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7429 г
Магний, Mg 69.93 мг 400 мг 17.5% 15.6% 572 г
Натрий, Na 118.45 мг 1300 мг 9.1% 8.1% 1098 г
Сера, S 223.5 мг 1000 мг 22.4% 20% 447 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 14.4% 623 г
Хлор, Cl 180.15 мг 2300 мг 7.8% 7% 1277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4360 г
Кобальт, Co 7.137 мкг 10 мкг 71.4% 63.8% 140 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3003 г
Медь, Cu 76.26 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1311 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1578 г
Селен, Se 20.529 мкг 55 мкг 37.3% 33.3% 268 г
Фтор, F 65.95 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6065 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 15.4% 581 г
Цинк, Zn 1.1746 мг 12 мг 9.8% 8.8% 1022 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.022 г ~
Валин 1.446 г ~
Гистидин* 1.466 г ~
Изолейцин 1.257 г ~
Лейцин 2.201 г ~
Лизин 2.932 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.966 г ~
Треонин 1.234 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 3.144 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.346 мг ~
бета Ситостерол 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая 0.425 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%

Энергетическая ценность Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С КУРКУМОЙ, ЧАБРЕЦОМ, ПАПРИКОЙ И А/С

Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 24 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 71,4 %, селеном - 37,3 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с куркумой, чабрецом, паприкой и а/с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы