Рецепт Тортилья с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с индейкой и грибами

Тортилья [Mission Deli] 1 г
Индейка, темное мясо 90 г
Шампиньоны (Жарка) 78 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 43 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Помидор (томат), грунтовый 57 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.2% 613 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.5% 538 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Зола 1.277 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.6% 1221 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.6% 747 г
Витамин В4, холин 30.94 мг 500 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 10.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 11.009 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 16.6% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.059 мг 15 мг 13.7% 7.8% 729 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.649 мкг 50 мкг 9.3% 5.3% 1076 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.0932 мг 20 мг 20.5% 11.6% 489 г
Ниацин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.66 мг 2500 мг 10.2% 5.8% 982 г
Кальций, Ca 138.17 мг 1000 мг 13.8% 7.8% 724 г
Кремний, Si 1.577 мг 30 мг 5.3% 3% 1902 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1953 г
Натрий, Na 177.37 мг 1300 мг 13.6% 7.7% 733 г
Сера, S 108.81 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 919 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 11.3% 500 г
Хлор, Cl 201.09 мг 2300 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2874 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 24.9% 228 г
Литий, Li 5.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Медь, Cu 172.65 мкг 1000 мкг 17.3% 9.8% 579 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3948 г
Никель, Ni 2.546 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 16.118 мкг 55 мкг 29.3% 16.6% 341 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Цинк, Zn 1.4219 мг 12 мг 11.8% 6.7% 844 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.313 г ~
Сахароза 0.168 г ~
Фруктоза 0.235 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 2.262 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.024 г от 11.2 до 20.6 г 27% 15.3%
18:2 Линолевая 2.77 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 33.7%

Энергетическая ценность Тортилья с индейкой и грибами составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Тортилья с индейкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 43,9 %, медью - 17,3 %, селеном - 29,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Тортилья с индейкой и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с индейкой и грибами, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с индейкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги