Рецепт Блин из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из кабачков

Кабачок 485 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Яйцо куриное 110 г
Чеснок 8 г
Сметана 15% жирности 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.4% 1413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Витамин В4, холин 63.33 мг 500 мг 12.7% 7.9% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 19.787 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 8.4% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1847 г
Витамин Н, биотин 4.425 мкг 50 мкг 8.9% 5.5% 1130 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.745 мг 20 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.3 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 995 г
Кальций, Ca 118.51 мг 1000 мг 11.9% 7.4% 844 г
Кремний, Si 23.509 мг 30 мг 78.4% 48.5% 128 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2749 г
Натрий, Na 117.45 мг 1300 мг 9% 5.6% 1107 г
Сера, S 73.59 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1359 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 9.4% 657 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 19.07 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 19.2% 322 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 6.1% 1015 г
Медь, Cu 73.64 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1358 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 5.5% 1127 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 8.292 мкг 55 мкг 15.1% 9.3% 663 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20450 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2008 г
Цинк, Zn 0.9477 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.8%
18:2 Линолевая 0.703 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.2%

Энергетическая ценность Блин из кабачков составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ИЗ КАБАЧКОВ

Блин из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 13,6 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 78,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Блин из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин из кабачков, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги