Рецепт Фаршировані яйця з печінкою тріски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршировані яйця з печінкою тріски

Яйцо куриное вареное вкрутую 6 г
Печень трески. Консервы 55 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршировані яйця з печінкою тріски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.3 кКал 1684 кКал 16.1% 6% 623 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.3% 704 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 16.5% 225 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1% 3660 г
Зола 1.092 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 749.5 мкг 900 мкг 83.3% 30.8% 120 г
Ретинол 0.742 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 8.4% 443 г
Витамин В4, холин 203.31 мг 500 мг 40.7% 15.1% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 7.8% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.144 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 14.031 мкг 10 мкг 140.3% 51.9% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.48 мг 15 мг 16.5% 6.1% 605 г
Витамин Н, биотин 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 12.1% 306 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.192 мг 20 мг 11% 4.1% 912 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.93 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1970 г
Кальций, Ca 48.91 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 1.5% 2525 г
Натрий, Na 196.87 мг 1300 мг 15.1% 5.6% 660 г
Сера, S 147.69 мг 1000 мг 14.8% 5.5% 677 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 8.5% 435 г
Хлор, Cl 250.68 мг 2300 мг 10.9% 4% 918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.288 мг 18 мг 12.7% 4.7% 787 г
Йод, I 16.2 мкг 150 мкг 10.8% 4% 926 г
Кобальт, Co 16.061 мкг 10 мкг 160.6% 59.4% 62 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Медь, Cu 1598.4 мкг 1000 мкг 159.8% 59.1% 63 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 3.5% 1065 г
Никель, Ni 1.715 мкг ~
Селен, Se 25.673 мкг 55 мкг 46.7% 17.3% 214 г
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8979 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 2.4% 1543 г
Цинк, Zn 0.899 мг 12 мг 7.5% 2.8% 1335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.453 г min 16.8 г 74.1% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.379 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 14.5%
18:2 Линолевая 0.909 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17.3%

Энергетическая ценность Фаршировані яйця з печінкою тріски составляет 270,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАНІ ЯЙЦЯ З ПЕЧІНКОЮ ТРІСКИ

Фаршировані яйця з печінкою тріски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,3 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 40,7 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 140,3 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 23 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 160,6 %, медью - 159,8 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Фаршировані яйця з печінкою тріски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршировані яйця з печінкою тріски, калорийность 270,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршировані яйця з печінкою тріски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги