Рецепт Суп гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гуляш

Телятина, грудная часть (Тушение) 600 г
Перец сладкий красный (Припускание) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 400 г
Картофель (Варка без слива) 310 г
Лук репчатый 30 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4895 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 17.2% 1689 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.5% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11.6% 2473 г
Зола 0.476 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 9.9% 2941 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 11.6% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.9% 2951 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 14% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 14.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 17.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 2.015 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 19851 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 42.7% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 25.9% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.085 мкг 50 мкг 2.2% 6.4% 4608 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3739 мг 20 мг 11.9% 34.6% 842 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.83 мг 2500 мг 7.4% 21.5% 1345 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12048 г
Кремний, Si 5.623 мг 30 мг 18.7% 54.4% 534 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 6.4% 4535 г
Натрий, Na 39.5 мг 1300 мг 3% 8.7% 3291 г
Сера, S 52.1 мг 1000 мг 5.2% 15.1% 1919 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 20.3% 1434 г
Хлор, Cl 54.04 мг 2300 мг 2.3% 6.7% 4256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 13.7% 2130 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2% 13889 г
Кобальт, Co 2.822 мкг 10 мкг 28.2% 82% 354 г
Литий, Li 14.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 7.6% 3883 г
Медь, Cu 90.01 мкг 1000 мкг 9% 26.2% 1111 г
Молибден, Mo 2.831 мкг 70 мкг 4% 11.6% 2473 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 50459 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 78.7 мкг 4000 мкг 2% 5.8% 5083 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 10.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 19.2% 1517 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.222 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.183 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%

Энергетическая ценность Суп гуляш составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГУЛЯШ

Суп гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 18,7 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Суп гуляш

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гуляш, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гуляш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги