Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Манная крупа (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 кКал 1684 кКал 13.4% 6% 749 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.1% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.9% 1514 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 8.2% 541 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Зола 1.15 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1490 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Витамин В4, холин 60.51 мг 500 мг 12.1% 5.4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.909 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин Н, биотин 5.593 мкг 50 мкг 11.2% 5% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9398 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1031 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.1 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1878 г
Кальций, Ca 66.86 мг 1000 мг 6.7% 3% 1496 г
Кремний, Si 1.893 мг 30 мг 6.3% 2.8% 1585 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2905 г
Натрий, Na 411.15 мг 1300 мг 31.6% 14.1% 316 г
Сера, S 72.88 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1372 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 5.9% 753 г
Хлор, Cl 87.54 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 32.49 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1978 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2239 г
Кобальт, Co 10.506 мкг 10 мкг 105.1% 46.7% 95 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2178 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1009 г
Никель, Ni 3.628 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 7.113 мкг 55 мкг 12.9% 5.7% 773 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15043 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%

Энергетическая ценность Манник составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 105,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты