Рецепт Яблочный пирог на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог на сметане

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 200 г
Яйцо куриное 3 г
Сахар песок 200 г
Сахарная пудра 20 г
Сметана 15% жирности 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 кКал 1684 кКал 16.2% 6% 619 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.8% 1310 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.3% 862 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 7.9% 462 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 0.481 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 3.2% 1142 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В4, холин 74.42 мг 500 мг 14.9% 5.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.987 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2582 г
Витамин Н, биотин 5.307 мкг 50 мкг 10.6% 3.9% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5974 мг 20 мг 8% 2.9% 1252 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.28 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 1.5% 2518 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4530 г
Натрий, Na 37.59 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3458 г
Сера, S 58.79 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1701 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 3.5% 1061 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2256 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 8.9% 414 г
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1311 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2104 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 3% 1227 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 7.55 мкг 55 мкг 13.7% 5% 728 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19240 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.028 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.335 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%

Энергетическая ценность Яблочный пирог на сметане составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 272 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 47.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

Яблочный пирог на сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Яблочный пирог на сметане

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог на сметане, калорийность 272 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги