Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Сахар песок 30 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11% 425 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.9% 589 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.9% 1622 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 4.6% 1015 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.8% 604 г
Витамин В4, холин 81.73 мг 500 мг 16.3% 7.6% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.7% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 26.007 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 14.3% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 7.831 мкг 50 мкг 15.7% 7.3% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0092 мг 20 мг 20% 9.3% 499 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.03 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Кальций, Ca 141.15 мг 1000 мг 14.1% 6.6% 708 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1884 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2185 г
Сера, S 185.62 мг 1000 мг 18.6% 8.7% 539 г
Фосфор, P 219.9 мг 800 мг 27.5% 12.9% 364 г
Хлор, Cl 157.04 мг 2300 мг 6.8% 3.2% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.3% 1985 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1670 г
Кобальт, Co 4.799 мкг 10 мкг 48% 22.4% 208 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1187 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 5.5% 849 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 28.504 мкг 55 мкг 51.8% 24.2% 193 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10613 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.703 г от 4.7 до 16.8 г 15% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.803 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 48 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы