Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 828 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.6% 390 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 1.18 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4% 1228 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.7% 641 г
Витамин В4, холин 80.84 мг 500 мг 16.2% 8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 5.4% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 27.23 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 17.7% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 9.677 мкг 50 мкг 19.4% 9.5% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0314 мг 20 мг 20.2% 9.9% 496 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.11 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1907 г
Кальций, Ca 130.06 мг 1000 мг 13% 6.4% 769 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1723 г
Натрий, Na 58.99 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2204 г
Сера, S 202.69 мг 1000 мг 20.3% 10% 493 г
Фосфор, P 216.2 мг 800 мг 27% 13.3% 370 г
Хлор, Cl 120.32 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1881 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1710 г
Кобальт, Co 5.947 мкг 10 мкг 59.5% 29.3% 168 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1195 г
Медь, Cu 82.16 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1217 г
Молибден, Mo 7.85 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 892 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Олово, Sn 9.66 мкг ~
Селен, Se 28.218 мкг 55 мкг 51.3% 25.2% 195 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 36.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10965 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.6429 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.3 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 13 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 59,5 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 51,3 %

Чем полезен Сырники в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы