Рецепт Салат рыба с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыба с кукурузой

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Скумбрия атлантическая 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Чесночный Соус [Mr. Ricco] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыба с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.6% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.3% 757 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Зола 1.193 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 5.7% 1362 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В4, холин 82.94 мг 500 мг 16.6% 12.9% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 11.8% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 11.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 15.017 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 2.982 мкг 3 мкг 99.4% 77.4% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 4.2% 1844 г
Витамин D, кальциферол 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 33.9% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2698 г
Витамин Н, биотин 4.901 мкг 50 мкг 9.8% 7.6% 1020 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8822 мг 20 мг 19.4% 15.1% 515 г
Ниацин 2.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.53 мг 2500 мг 10.1% 7.9% 994 г
Кальций, Ca 35.61 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2808 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1730 г
Натрий, Na 173.89 мг 1300 мг 13.4% 10.4% 748 г
Сера, S 93.9 мг 1000 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 13.2% 590 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1404 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 8% 966 г
Кобальт, Co 7.167 мкг 10 мкг 71.7% 55.8% 140 г
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2392 г
Медь, Cu 116.39 мкг 1000 мкг 11.6% 9% 859 г
Молибден, Mo 2.395 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2923 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Селен, Se 18.314 мкг 55 мкг 33.3% 25.9% 300 г
Фтор, F 350.85 мкг 4000 мкг 8.8% 6.8% 1140 г
Хром, Cr 14.06 мкг 50 мкг 28.1% 21.9% 356 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.214 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.3%
18:2 Линолевая 0.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.086 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.169 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 51.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.024 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.314 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%

Энергетическая ценность Салат рыба с кукурузой составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 84 гр (107.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБА С КУКУРУЗОЙ

Салат рыба с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 99,4 %, витамином D - 43,6 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 71,7 %, медью - 11,6 %, селеном - 33,3 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен Салат рыба с кукурузой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыба с кукурузой, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыба с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги