Рецепт Курочка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка запечённая

Куриная грудка (филе) (Жарка) 940 г
Майонез Провансаль [Ряба] 50 г
Горчица Русская [Махеевъ] 15 г
Соевый Соус [Kikkoman] 10 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ] 35 г
Чеснок 10 г
Сыр Легкий 75 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 20.9% 310 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.9% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 33.3 мг 500 мг 6.7% 4.4% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 16.1% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 17.8% 365 г
Витамин В9, фолаты 3.214 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12446 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.4581 мг 20 мг 32.3% 21% 310 г
Ниацин 9.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.1 мг 2500 мг 10.7% 7% 936 г
Кальций, Ca 8.56 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11682 г
Кремний, Si 1.03 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2913 г
Магний, Mg 66.2 мг 400 мг 16.6% 10.8% 604 г
Натрий, Na 47.48 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2738 г
Сера, S 205.99 мг 1000 мг 20.6% 13.4% 485 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 11.1% 587 г
Хлор, Cl 67.32 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6073 г
Кобальт, Co 8.788 мкг 10 мкг 87.9% 57.2% 114 г
Литий, Li 4.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Медь, Cu 91.18 мкг 1000 мкг 9.1% 5.9% 1097 г
Молибден, Mo 9.647 мкг 70 мкг 13.8% 9% 726 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 16.786 мкг 55 мкг 30.5% 19.8% 328 г
Фтор, F 100.47 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3981 г
Хром, Cr 19.92 мкг 50 мкг 39.8% 25.9% 251 г
Цинк, Zn 1.2052 мг 12 мг 10% 6.5% 996 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.788 г ~
Валин 1.277 г ~
Гистидин* 1.297 г ~
Изолейцин 1.11 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 2.593 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.855 г ~
Треонин 1.09 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.925 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1.906 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.904 г ~
Глутаминовая кислота 2.78 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.884 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Курочка запечённая составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА ЗАПЕЧЁННАЯ

Курочка запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином PP - 32,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 87,9 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 30,5 %, хромом - 39,8 %

Чем полезен Курочка запечённая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курочка запечённая, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги