Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 420 г
Корица, молотая 0.5 г
изюм 50 г
Творог 5 % 1078 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.4% 418 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.6% 700 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 1.959 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 7.3% 829 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 12.7% 472 г
Витамин В4, холин 116.26 мг 500 мг 23.3% 14% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 7.6% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 37.024 мкг 400 мкг 9.3% 5.6% 1080 г
Витамин В12, кобаламин 1.324 мкг 3 мкг 44.1% 26.5% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5415 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 13.249 мкг 50 мкг 26.5% 15.9% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5348 мг 20 мг 22.7% 13.6% 441 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.95 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1382 г
Кальций, Ca 167.48 мг 1000 мг 16.7% 10% 597 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Натрий, Na 243.22 мг 1300 мг 18.7% 11.2% 534 г
Сера, S 242.96 мг 1000 мг 24.3% 14.6% 412 г
Фосфор, P 263.3 мг 800 мг 32.9% 19.8% 304 г
Хлор, Cl 395.73 мг 2300 мг 17.2% 10.3% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1344 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 5.5% 1096 г
Кобальт, Co 5.216 мкг 10 мкг 52.2% 31.4% 192 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5587 г
Медь, Cu 94.36 мкг 1000 мкг 9.4% 5.6% 1060 г
Молибден, Mo 9.222 мкг 70 мкг 13.2% 7.9% 759 г
Олово, Sn 11.37 мкг ~
Селен, Se 36.086 мкг 55 мкг 65.6% 39.4% 152 г
Стронций, Sr 14.86 мкг ~
Фтор, F 46.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8562 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 3.5% 1697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая 0.375 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 44,1 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 22,7 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 52,2 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 65,6 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты