Рецепт Черёмуховый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черёмуховый торт

Семена льна 134 г
Мука черёмуховая 45 г
Яйцо куриное 156 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 60 г
Какао-порошок 16 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 201 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черёмуховый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.5% 916 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 15.8% 203 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 9.5% 339 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.7% 4289 г
Зола 1.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 6.5% 498 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 122.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 7.3% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.2% 1011 г
Витамин В4, холин 89.93 мг 500 мг 18% 5.8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 4.1% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.089 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.2% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 2.2% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2809 г
гамма Токоферол 3.755 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 6.117 мкг 50 мкг 12.2% 3.9% 817 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7833 мг 20 мг 8.9% 2.9% 1122 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.09 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 947 г
Кальций, Ca 99.78 мг 1000 мг 10% 3.2% 1002 г
Магний, Mg 89.34 мг 400 мг 22.3% 7.2% 448 г
Натрий, Na 50.43 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2578 г
Сера, S 85.52 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1169 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 8.2% 391 г
Хлор, Cl 65.25 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 3.9% 810 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1832 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 7.4% 431 г
Марганец, Mn 0.5788 мг 2 мг 28.9% 9.3% 346 г
Медь, Cu 359.13 мкг 1000 мкг 35.9% 11.5% 278 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 2.2% 1493 г
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Селен, Se 11.676 мкг 55 мкг 21.2% 6.8% 471 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16168 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Цинк, Zn 1.3379 мг 12 мг 11.1% 3.6% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.021 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Лактоза 1.564 г ~
Сахароза 0.216 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.25 мг max 300 мг
Кампестерол 8.469 мг ~
Стигмастерол 2.07 мг ~
бета Ситостерол 16.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.377 г ~
6:0 Капроновая 0.306 г ~
8:0 Каприловая 0.19 г ~
10:0 Каприновая 0.422 г ~
12:0 Лауриновая 0.374 г ~
14:0 Миристиновая 2.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 2.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.178 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.503 г min 16.8 г 44.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.329 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 18.1%
18:2 Линолевая 1.669 г ~
18:3 Линоленовая 4.429 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.173 г ~
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.7%

Энергетическая ценность Черёмуховый торт составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЁМУХОВЫЙ ТОРТ

Черёмуховый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B1 - 22,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 12,2 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 25,6 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 28,9 %, медью - 35,9 %, селеном - 21,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Черёмуховый торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черёмуховый торт, калорийность 311,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черёмуховый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты