Рецепт Соус мак'чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус мак'чиз

Батат, картофель сладкий	500 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	200 г
Чеснок	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Горчица желтая, приготовленная	2 tsp or 1 packet
Пищевые дрожжи	1 г
Уксус винный, красный	2 tbsp
Кешью	80 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус мак'чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3238 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	5%	3800 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	7.3%	2667 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	5.8%	3369 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.5%	1538 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	7.3%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.9 мкг	900 мкг	31.1%	59.8%	322 г
альфа Каротин	1.515 мкг	~
бета Каротин	1.335 мг	5 мг	26.7%	51.3%	375 г
бета Криптоксантин	15.585 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.816 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.681 мг	1.5 мг	45.4%	87.3%	220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.679 мг	1.8 мг	37.7%	72.5%	265 г
Витамин В4, холин	7.2 мг	500 мг	1.4%	2.7%	6944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	11.3%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.79 мг	2 мг	39.5%	76%	253 г
Витамин В9, фолаты	7.264 мкг	400 мкг	1.8%	3.5%	5507 г
Витамин В12, кобаламин	0.746 мкг	3 мкг	24.9%	47.9%	402 г
Витамин C, аскорбиновая	7.05 мг	90 мг	7.8%	15%	1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.425 мг	15 мг	2.8%	5.4%	3529 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	8.111 мкг	50 мкг	16.2%	31.2%	616 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	6.2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	4.2969 мг	20 мг	21.5%	41.3%	465 г
Ниацин	0.204 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.74 мг	2500 мг	7.3%	14%	1361 г
Кальций, Ca	21.03 мг	1000 мг	2.1%	4%	4755 г
Кремний, Si	5.261 мг	30 мг	17.5%	33.7%	570 г
Магний, Mg	25.54 мг	400 мг	6.4%	12.3%	1566 г
Натрий, Na	23.32 мг	1300 мг	1.8%	3.5%	5575 г
Сера, S	17.06 мг	1000 мг	1.7%	3.3%	5862 г
Фосфор, P	32.5 мг	800 мг	4.1%	7.9%	2462 г
Хлор, Cl	9.34 мг	2300 мг	0.4%	0.8%	24625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.2 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	11.06 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	6.9%	2773 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	1.5%	12397 г
Кобальт, Co	0.907 мкг	10 мкг	9.1%	17.5%	1103 г
Литий, Li	0.779 мкг	~
Марганец, Mn	0.1774 мг	2 мг	8.9%	17.1%	1127 г
Медь, Cu	146.77 мкг	1000 мкг	14.7%	28.3%	681 г
Молибден, Mo	7.821 мкг	70 мкг	11.2%	21.5%	895 г
Никель, Ni	1.108 мкг	~
Рубидий, Rb	38.3 мкг	~
Селен, Se	2.32 мкг	55 мкг	4.2%	8.1%	2371 г
Стронций, Sr	9.82 мкг	~
Титан, Ti	0.36 мкг	~
Фтор, F	58.51 мкг	4000 мкг	1.5%	2.9%	6836 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	3.1%	6250 г
Цинк, Zn	0.5725 мг	12 мг	4.8%	9.2%	2096 г
Цирконий, Zr	1.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.664 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.026 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Соус мак'чиз составляет 52 кКал.

Порция = 201 гр (104.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАК'ЧИЗ

Соус мак'чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B1 - 45,4 %, витамином B2 - 37,7 %, витамином B6 - 39,5 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 17,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Соус мак'чиз

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус мак'чиз, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус мак'чиз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Салат с памело и виноградом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе