Рецепт Соус мак'чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус мак'чиз

Батат, картофель сладкий 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Чеснок 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Горчица желтая, приготовленная 2 г
Пищевые дрожжи 1 г
Уксус винный, красный 2 г
Кешью 80 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус мак'чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.3% 2667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.5% 1538 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2604 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.9 мкг 900 мкг 31.1% 59.8% 322 г
альфа Каротин 1.515 мкг ~
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 51.3% 375 г
бета Криптоксантин 15.585 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.681 мг 1.5 мг 45.4% 87.3% 220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.679 мг 1.8 мг 37.7% 72.5% 265 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 2.7% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 11.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.79 мг 2 мг 39.5% 76% 253 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 47.9% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 15% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 5.4% 3529 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.111 мкг 50 мкг 16.2% 31.2% 616 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 6.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.2969 мг 20 мг 21.5% 41.3% 465 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.74 мг 2500 мг 7.3% 14% 1361 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 4% 4755 г
Кремний, Si 5.261 мг 30 мг 17.5% 33.7% 570 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 12.3% 1566 г
Натрий, Na 23.32 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5575 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5862 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 7.9% 2462 г
Хлор, Cl 9.34 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2773 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12397 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 17.5% 1103 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 17.1% 1127 г
Медь, Cu 146.77 мкг 1000 мкг 14.7% 28.3% 681 г
Молибден, Mo 7.821 мкг 70 мкг 11.2% 21.5% 895 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 2.32 мкг 55 мкг 4.2% 8.1% 2371 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 2.9% 6836 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.5725 мг 12 мг 4.8% 9.2% 2096 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.355 г ~
Сахароза 0.836 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%

Энергетическая ценность Соус мак'чиз составляет 52 кКал.

  • Порция = 201 гр (104.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАК'ЧИЗ

Соус мак'чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B1 - 45,4 %, витамином B2 - 37,7 %, витамином B6 - 39,5 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 17,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Соус мак'чиз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус мак'чиз, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус мак'чиз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы