Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Фарш гов-кур. 500 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Морковь (Жарка) 140 г
Подсолнечное масло 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 727 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.8% 555 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.6% 571 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.4% 986 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Зола 0.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 10.6% 406 г
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 11.4% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 4.6% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 5.4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 7.8% 556 г
Витамин В9, фолаты 6.574 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6085 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 5.7% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.79 мг 15 мг 25.3% 10.9% 396 г
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4082 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.7851 мг 20 мг 23.9% 10.3% 418 г
Ниацин 4.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1227 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7027 г
Кремний, Si 3.569 мг 30 мг 11.9% 5.1% 841 г
Магний, Mg 48.05 мг 400 мг 12% 5.2% 832 г
Натрий, Na 29.76 мг 1300 мг 2.3% 1% 4368 г
Сера, S 129.38 мг 1000 мг 12.9% 5.6% 773 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 6.4% 671 г
Хлор, Cl 47.29 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1040 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Кобальт, Co 4.814 мкг 10 мкг 48.1% 20.8% 208 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1862 г
Медь, Cu 295.97 мкг 1000 мкг 29.6% 12.8% 338 г
Молибден, Mo 8.516 мкг 70 мкг 12.2% 5.3% 822 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Олово, Sn 9.66 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 7.04 мкг 55 мкг 12.8% 5.5% 781 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 58.26 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6866 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 8.1% 532 г
Цинк, Zn 1.1679 мг 12 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.435 г ~
Сахароза 1.08 г ~
Фруктоза 0.242 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.427 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 17%
18:2 Линолевая 4.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 37.6%

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 11,9 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 29,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 12,8 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги