Рецепт Капуста тушеная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная моя

Капуста белокочанная (Тушение) 1130 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 144 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Петрушка сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9% 2000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.7% 3842 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22.5% 800 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.7% 2677 г
Зола 1.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 24.8% 723 г
альфа Каротин 0.119 мкг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 27.9% 644 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3051 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 4% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.832 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5855 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 39.4% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 15.6% 1149 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин К, филлохинон 70.4 мкг 120 мкг 58.7% 105.6% 170 г
Витамин РР, НЭ 0.8049 мг 20 мг 4% 7.2% 2485 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.22 мг 2500 мг 11.6% 20.9% 858 г
Кальций, Ca 59.55 мг 1000 мг 6% 10.8% 1679 г
Кремний, Si 49.072 мг 30 мг 163.6% 294.2% 61 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 8.8% 2021 г
Натрий, Na 453.66 мг 1300 мг 34.9% 62.8% 287 г
Сера, S 41.19 мг 1000 мг 4.1% 7.4% 2428 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 8.8% 2025 г
Хлор, Cl 718.36 мг 2300 мг 31.2% 56.1% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.1 мкг ~
Бор, B 211.9 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 8.5% 2130 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9934 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 63.5% 283 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 19.6% 918 г
Медь, Cu 90.53 мкг 1000 мкг 9.1% 16.4% 1105 г
Молибден, Mo 11.44 мкг 70 мкг 16.3% 29.3% 612 г
Никель, Ni 14.004 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18456 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16407 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 17.4% 1033 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 7.7% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.894 г ~
Сахароза 1.444 г ~
Фруктоза 1.795 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.976 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 7.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.622 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 27.3%
18:2 Линолевая 1.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 61.2%

Энергетическая ценность Капуста тушеная моя составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЯ

Капуста тушеная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 58,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 163,6 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Капуста тушеная моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная моя, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги