Рецепт Тоносалат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тоносалат

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 26 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 23 г
Кукурузное масло 10 г
Морковь, консервированная 6 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян 6 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Кукуруза, консервы 8.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тоносалат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 769 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.2% 633 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.5% 366 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3702 г
Зола 3.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 4.6% 1003 г
альфа Каротин 232.444 мкг ~
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 8.5% 534 г
бета Криптоксантин 47.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 14.877 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 10.7% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.405 мг 15 мг 16% 7.3% 624 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2941 мг 20 мг 21.5% 9.8% 466 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.2 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Кальций, Ca 34.4 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2907 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1823 г
Натрий, Na 945.14 мг 1300 мг 72.7% 33.2% 138 г
Сера, S 122.64 мг 1000 мг 12.3% 5.6% 815 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 8.2% 560 г
Хлор, Cl 1105.37 мг 2300 мг 48.1% 22% 208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1732 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Медь, Cu 123.09 мкг 1000 мкг 12.3% 5.6% 812 г
Молибден, Mo 2.037 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3436 г
Селен, Se 24.956 мкг 55 мкг 45.4% 20.7% 220 г
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33670 г
Цинк, Zn 0.588 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.985 г ~
Фруктоза 0.028 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.307 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 70.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.916 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 28.2%
18:2 Линолевая 7.94 г ~
18:3 Линоленовая 0.119 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%

Энергетическая ценность Тоносалат составляет 219,1 кКал.

  • Порция = 81 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОНОСАЛАТ

Тоносалат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,7 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 48,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Тоносалат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тоносалат, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тоносалат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги